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SHMS 瑞士酒店管理大學
Swiss Hotel Management School

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SHMS瑞士酒店管理大學為全瑞士設施最齊全及規模最大的英語教授酒店管理大學,也是唯一的瑞士大學被命名為「瑞士酒店管理大學」。大學分別位於法語區的 Caux 和 Leysin,兩地均為景色優美的旅遊渡假勝地。

Caux校區前身是一間有百年歷史的五星級酒店CAUX-PALACE,設施與規模均屬世界一流,為學生提供更專業與完整的實務訓練。Leysin校區,前身也是一個著名的星級運動會所渡假酒店,設備新穎完善,設有 spa、體育運動設施及游泳池。

SHMS瑞士酒店管理大學為瑞士權威酒店管理大學協會 (ASEH Swiss Hotel School Association) 的會員學府,協會堅持每四年對會員學校進行一次教學質量審查,確保了所有會員學校的教學質量均保持世界一流水平。

瑞士規模最大
為瑞士規模最大的英語教授酒店管理大學,在校人數約2,500人,來自80多個不同的國家,學生可與更多的同學作文化交流。
五星級酒店改建
由五星級酒店改建而成的校舍,有完備的酒店設施如大型宴會廳,提供一個五星級酒店的環境供學生上實務課堂。
來自80多個國家
學生來自80多個不同國家,於相處及活動中接觸不同文化,使學生預早熟習在酒店環境中接觸來自不同地方的客人。
理論與實務並重
課程涵蓋酒店運作及行政管理知識和實務課程,同時結合工商管理和會展項目課程。透過舉辦宴會、主題晚會等不同活動,讓學生能學以致用。

開學日期: 2月、9月

學位課程
三年制大學學位課程 (獲頒發英國德比大學及瑞士SHMS雙大學畢業證書)
– BA (Honours) in International Hospitality Management (國際酒店管理)
– BA (Honours) in Hospitality and Events Management (國際酒店管理及會展項目管理)

  • Food & Beverage
  • Banqueting & Events
  • Wine & Bar
  • Front office & room division management
  • Geography & Tourism
  • Hospitality studies
  • Hospitality economics
  • Event project planning
  • Human Resources management
  • Housekeeping Management
  • Accounting principles

碩士課程
– Master in International Business in Hotel Management (酒店管理專業碩士) (英文版  
– Master of International Business in Hotel & Resort Managementt (酒店、旅遊度假、國際商業管理)
– Master of Science in International Hospitality Management (國際酒店管理) (獲頒發英國德比大學碩士畢業證書)

  • Hospitality Digital Marketing
  • Hotel, Resort & Spa Business management 
  • Spa financial management 
  • Developing business leadership skills
  • Strategic revenue management
  • Managing risk & uncertainty
  • Restaurant business project

師資團隊

Stephan Earnhart:Leysin校區校長
Stephan Earnhart:Leysin校區校長
擁有超過25年酒店及旅遊業管理經驗,先後於麗思卡爾頓酒店、希爾頓酒店、萬豪酒店等擔任營運總監等管理層。

Gilles CHARLET: 餐飲管理課程講師
Gilles CHARLET: 餐飲管理課程講師
擁有20年餐飲企業管理經驗,曾於香格里拉酒店及洲際酒店擔任餐飲部總監(Director of F&B),並於分別凱悅酒店擔任行政管理層,負責瑞士蘇黎世、埃及、越南等中亞地區發展項目。

Christophe Meylan:課程主任
Christophe Meylan:課程主任
曾任職於東南亞度假村管理層,2015年榮膺「蘋果(Apple Inc.)傑出教育專家」。


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大學消息


SHMS獲國家旅遊局評為「全球最美校園」
SHMS的Caux Palace獲瑞士國家旅遊局評為「全球最美校園」! 發文內除了形容Caux Palace「隨處皆美」外,同時也刊登了多張SHMS的校園相……

瑞士酒店管理大學主題宴會
瑞士直擊﹗SHMS 25th Anniversary Banquet
SHMS二年級BA2的同學們合力籌辦了一場主題宴會,慶祝25周年校慶﹗大家可以看到同學如何應用酒店管理和宴會管理知識,籌辦一場出色的主題宴會…………


慈善活動Freddie For A Day紀念搖滾歌王
大學與The Mercury Phoenix Trust合作,每年聯合籌辦Freddie For A Day大型活動。學生負責活動的市場策劃、宣傳海報設計、物資籌備、方案制定、現場佈置、表演安排等各個環節……


SHMS推出「10個月酒店管理專業碩士課程」
為了回應酒店行業對人才的大量需求,SHMS推出「酒店管理專業碩士課程」,採用「5個月課堂+5個月實習模式」,即可獲取碩士學位,重點增強學生於酒店管理、行政管理及市場策劃等專業能力……

相關連結:

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SHMS360_Caux

360°全景影片- Caux校區

SHMS360_Leysin
360°全景影片- Leysin校區

 

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