SEG
Swiss Education Group 旗下五所院校的大學學士課程為三年制，課程以英語為授課語言。課程既包括在校專業理論，亦設全球實習工作，理論與實踐並重。第一年及第二年的學制，均安排半年在校理論課堂及半年海外有薪實習；瑞士在校的課程編排緊湊，務求讓學生掌握專業及實務知識，因此可於下半年進行全職實習工作。而第三年則為全年的管理知識課堂，全面裝備學生進入職場，成為未來管理人才。
全方位管理專業 發揮所長
課程以酒店管理為基礎，設有多項專業選擇，由旅遊管理、會展項目、工商管理、奢侈品品牌管理、市場營銷管理、酒店設計、人力資源管理，以及廚藝餐飲管理等各項科目，因應個人興趣及專長發展作出選擇。
促成流利的英語能力
課程以英語教授，學生在校亦主要以英語溝通，校內有60多個不同國家的學生共處，除了提升自我的英語能力，更能識別不同地區的英語口音，對於在酒店行業發展有莫大優勢。
多元文化 培育溝通技巧
上課及日常生活均與不同國籍的同學相處，促進文化交流，學習群體生活。同時透過籌備大型宴會及活動，增強人際關係技巧，培養應變能力。
實戰工作經驗 提升競爭力
所有課程要求學生須完成最少1年瑞士或全球有薪實習，學生能夠從工作中攝取行業知識，學以致用。學生畢業時已擁有行業工作經驗，求職發展更具優勢。
入學要求
學術要求：中學畢業 (DSE / IB / A-Level 或同等學歷) 須提供公開試成績及過往三年校內成績
英文要求：IELTS 5.5 / TOEFL IBT 70分或以上
備注：
‧應屆中學畢業生可以在放榜前提交過去兩年的校內成績及英文成績予大學審核，有機會獲優先取錄
‧學術或英文成績未達入學要求者，需要提前到瑞士大學修讀1 至3 個月的大學基礎課程
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高級文憑及副學士學生適用 – 學科轄免申請
學士課程學費
學費詳情：
獎學金設立目的是鼓勵及資助更多本港有興趣投身酒店及款待業之學生，前往瑞士修讀酒店管理學士課程。SEG 旗下擁有的五大酒店管理大學，採用瑞士優良傳統的教學模式制度，理論與實踐並重，確保其教育質量保持世界領先水平，與世界各地的酒店及旅遊行業接軌。