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啤酒節主題宴會 應用宴會管理知識

讀酒店管理大學,學習宴會統籌是其中重要的一環。大學課程和碩士課程的同學都密鑼緊鼓預備別具特色的主題宴會。而最近碩士課程的同學就以著名的啤酒節為主題舉辦了一場愉快的宴會……

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音樂節盛宴 畢生難忘的服務體會

SHMS學生Guglielmo,參與著名的蒙特勒爵士音樂節,擔任管理服務工作,與來自世界各地的音樂界名人接觸,協助管理參加人數達20萬人次的大型盛會。他坦言這是一次畢生難忘的體驗……

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WOH 夏日體驗營

為期兩星期的SEG夏日體驗營剛剛展開,一班同學遠赴瑞士的酒店管理大學,由踏進瑞士國土的一刻開始,第一次到瑞士、第一次體驗酒店管理大學生活、第一次接觸上品酒課、第一次穿上廚師服……

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HIM畢業生Just Wong 榮獲澳門Top 10 品酒師

全球知名酒類網站the Drink Business選出了澳門的Top 10 品酒師。而在Top 10中佔一席位的Just Wong,便是畢業於瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(HIM)的校友。他現職於澳門麗思卡爾頓酒店(Ritz Carlton) 高級粵菜食府「麗軒」……

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