碩士課程均以英語為授課語言，無論是持有任何專修方向的大學畢業生，對酒店款待相關行業深感興趣，或者已有酒店管理或相關學歷的人士，均可報讀碩士課程，以提升企業領導能力及競爭力。

學生可選擇酒店管理、旅遊度假、會展項目管理、酒店設計等，以及新興的數碼策略營銷等的方向，在不同範疇加深專業知識，加強就業優勢，畢業後可根據個人興趣在酒店、旅遊、會展、金融服務等，或任何款待相關行業發展。