對象: 16歲以上、有興趣透過體驗方式了解更多關於瑞士烹飪藝術課程的學生
近年,越來越多人對甜點烘焙產生興趣,更希望能發展成自己的事業,甚至創立屬於自己的餐廳及個人品牌!
朱古力是甜品中常見的材料之一,它的豐富口感和多樣性使其成為許多甜品的創作。瑞士作為朱古力的發源地,享有悠久的歷史和卓越的工藝。在這裡,朱古力不僅是食材,更是一種藝術的表現。
Culinary Arts Academy Switzerland 是瑞士著名的烹飪學院,培養了無數優秀的廚師和烘焙師。學生們在這裡學習的,不僅僅是基本技術,還包括創意和創新,使他們能夠在未來的烹飪之路上,將瑞士朱古力的精髓發揮到極致。
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瑞士暑期遊學體驗提供了一個獨特的機會,讓學生在美麗的瑞士度過一個難忘的暑假。這個遊學體驗結合了學習、遊歷和文化,為學生提供了一個全面發展的環境。學生可以根據自己的興趣和目標選擇適合的遊學體驗。
隨著全球旅遊業的快速增長,酒店數量持續上升,對管理人才的需求也在不斷增加。加上近年酒店發展趨向個性化,智能化等方向,對具備創新思維和管理能力的人才需求殷切。
瑞士讀酒店及款待管理世界知名,因應行業發展,令更多學生有意前往瑞士升學!
放榜前,率先了解瑞士酒店管理學科 4大優勢 ,讓你做足準備,增加取錄機會!
我們的短期體驗計劃,不止是從教科書中汲取知識,你所獲得的,將會是遠遠超出課堂範圍的各種技能,能為你帶來更多的優勢。課程以英語授課,並採用體驗式學習,為課堂帶來更多樂趣讓你同時「學習」「旅遊」,再加「工作」,更認識來自世界各地的師生,擴闊你的生活圈子。
課程選擇眾多,包括:
酒店款待、宴會活動策劃、歐洲美食廚藝、烘焙及朱古力廚藝、葡萄油、商業管理、企業及領袖才能、創新及創業、奢侈品牌商業…等
活動詳情:
兩年理論課程和一年全球有薪實習工作讓學生全天候處身真實酒店環境中,寓學習於生活,更快掌握酒店及工商管理知識,並透過籌辦國際盛事、主題宴會、參與商業比賽等,累積實戰經驗。
課程提供全球實習工作,實習及就業指導中心老師全程協助。學生可自由選擇世界各地例如瑞士、美國、杜拜、馬爾代夫等地實習,認識不同國家工作文化,亦為畢業後於海外工作鋪路。
合作伙伴將行業最新最實用的資訊帶到校園當中,為學生提供緊貼時代的專業知識。同時開闊學生的國際視野,學習成功企業的經營之道,學生所的知識與經驗,有助職業生涯中發揮應用。
款待業管理關鍵是重視人際關係,工商管理則是商業理論的根基,兩者融合最大的優勢是懂得「以人為本」。本身款待業一直都是世界上最多僱員的行業,除了為人熟悉的酒店業外,其實很多行業都需要與人接觸,這就是款待的領域!因此學習到的技能,可以晉身任何行業,獲得無限的發展出路。
人生中總會遇上各種的挑戰,想要跨越障礙並且不被時代淘汰,軟技能的發展就更為重要。因此我們的課程融合款待業與工商管理,學生透過體驗的學習模式,學懂與人溝通、應變能力、領導技巧等,這些軟技能可讓學生在社交環境中及職業生涯中脫穎而出。
瑞士酒店管理大學享負盛名,Swiss Education Group,SEG 旗下院校,在2023年QS全球大學排名中,在酒店和休閒管理類別 (Hospitality and Leisure Management) 中均再次躋身全球前8名。
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瑞士院校學位並不多,然而收生取錄每個學生都是個別評估的,看重的是熱誠與態度,而並非單單以成績定義學生的能力。瑞士採用課程循序漸進模式,鞏固基礎再進深學習管理知識。 |
瑞士的大學課程學制十分簡單,DSE學生符合入學資格會直接取錄入讀本科第一年,不需要由foundation這類課程讀起。
學費每年只需HK$20萬
(每間院校的學制及學費略有不同,請向我們查詢)
外國升學最擔心是住宿、膳食及交通的開支費用,我們的院校提供了住宿,而且是由星級酒店改建而成,設施齊全,住宿及上課都在附近,不用擔心交通費的問題。校內更設有餐廳,為學生提供星期一至星期日的膳食,除了有自助餐,更有高級法式餐廳供學生自由選擇。每年約HK$10萬。開支預算就更容易掌握
僅餘留少量奬學金名額,全額奬學金高達學費30% 。
「瑞士升學DSE放榜聯招」可以即場面試,並立即獲知奬學金結果。
課程有瑞士著名的酒店管理、宴會策劃管理、酒店設計管理,亦有其他熱門科目包括:以款待管理為基礎的工商管理、金融財富管理、奢侈品牌管理,更有廚藝管理!
瑞士讀書當然有絕對的優勢 !要學習知識確實在很多地方都能汲收得到,然而讀書的過程更重要是為未來職業生涯作好準備,說得再誇張一點,是為你未來人生鋪路。
我們瑞士的課程教授的不單是知識,而是培養學生成為一個懂得以人為本,與人溝通,並能領導團隊在瞬息萬變的時代能夠跨越挑戰。
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